Yerba Mate Pampa Orgánica 500g Sin Humo - organiczna świeżość prosto z Argentyny

Yerba Mate Pampa Orgánica ECO to jedna z tych yerb, które udowadniają, że smak czystej natury potrafi być bardziej intensywny niż najbardziej dymne klasyki. Uprawiana na ekologicznych plantacjach prowincji Misiones, pakowana bezpośrednio przez firmę Cooperativa Agricola de la Colonia Liebig Ltda., twórców marek znanych z najwyższej jakości – ta yerba to propozycja dla osób ceniących czystość, autentyczność i naturalny energiczny charakter.

Pampa Organica powstaje bez udziału dymu (Sin Humo), dzięki czemu jej smak jest świeży, ziołowy i krystalicznie czysty. To idealna propozycja dla osób, które chcą wydobyć z yerby to, co najbardziej naturalne.

Co wyróżnia Pampa Orgánica ECO?

Produkcja bez dymu - różnica, którą czuć od pierwszego zalania

Ta yerba jest suszona metodą sapeco + suszenie gorącym powietrzem, całkowicie bez udziału ognia. To tzw. secado sin humo, metoda, którą w Argentynie zaczęto stosować na szeroką skalę dopiero w latach 90., ale jej pierwsze prototypy opracował niewielki zespół technologów z Liebig już pod koniec lat 70., przygotowując alternatywę dla tradycyjnego, dymnego suszenia barbacuá.

Efekt?
Czysty, roślinny smak, pozbawiony nut wędzonych – lekki, ale energiczny.

Wysoki standard pakowania - styl ekologiczny

Yerba jest pakowana w pełni ekologicznej torbie produkcyjnej Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig Ltda. – to ta sama kooperatywa, która odpowiada za słynną markę Playadito oraz Liebig.
Proces obejmuje:

• 36-48 miesięcy leżakowania w kontrolowanej wilgotności

• pakowanie w atmosferze ochronnej, bez środków chemicznych

• pakowanie w materiałach biodegradowalnych certyfikowanych standardami ECO

Co ciekawe - w przedsiębiorstwie nadal funkcjonuje tradycja nadzoru mistrzów yerbateros, których zadaniem jest ręczna ocena partii pod kątem aromatu i barwy. Nie opiera się to na maszynach, lecz ludzkim doświadczeniu, które w przypadku Liebig sięga ponad 90 lat.

Pampa Organica - Czyli klasyczna yerba mate Con Palo 

Pampa Organica w wersji ECO to yerba typu Con Palo (ok. 70% listków i 30% patyczków).
Cechy charakterystyczne:

• listki średnio cięte, równomierne i jasne

• patyczki drobne, ale widoczne - stabilizujące smak i wydłużające czas ekstrakcji

• pylu (polvo) umiarkowanie mało - świetnie układa się w matero, nie “zapychając” bombilli

To jedno z najbardziej harmonijnych mieleń organicznych z Argentyny - nie za lekkie, nie za ciężkie, po prostu idealne!

Smak i działanie – dla kogo jest Pampa Organica?

Smak:

• świeży, roślinny, czysty

• delikatnie mineralny

• lekko zielony, miejscami trawiasty - ale nigdy płaski

• pobudzenie stabilne, łagodne, długotrwałe

To idealna yerba:

• dla początkujących, którzy nie chcą mocnych, dymnych smaków

• osób pijących na czczo (jest łagodniejsza dla żołądka)

• do pracy i nauki - nie przeciąża, a pobudza do działania i stawia na nogi

• do tereré - bardzo dobrze smakuje z lodem i cytrusami

Intrukcja i sposób parzenia:

Zalecana temperatura wody to 70–80°C, aby nie sparzyć wysokiej jakości organicznego suszu. Nasyp około ⅔ yerby do matero, wstrząśnij i ułóż susz pod kątem, tworząc klasyczną górkę. Wlej odrobinę chłodnej wody, by zwilżyć yerbę, a następnie delikatnie dopełniaj ciepłą wodą przy bombilli. Typ Con Palo powoduje że yerba nie zapycha słomki, więc spokojnie możesz użyć zwykłej nierdzewnej z dowolnym filtrem. W wersji tereré użyj lodowatej wody lub soku cytrusowego dla świeżego, energetycznego efektu. Gotowe!