Przejdź do głównej treści

Darmowa wysyłka już od 99 zł
polski / zł
Ulubione
Koszyk

Twój koszyk jest pusty
Za zakup produktu otrzymasz 10 pkt.
Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.
Pajaro Azul

Yerba Mate Pajaro Azul Elaborada Molienda Klasyczna 500g

Przejdź do sekcji Opinie

Pájaro Azul 500g: argentyńska Yerba Mate Elaborada con Palo o zdecydowanym temperamencie. Molienda Equilibrada z dużą ilością pyłu – maksymalna wydajność ilex paraguariensis i mocny, ziemisty smak. Strzał w dziesiątkę dla wytrawnych smakoszy.

Przejdź do pełnego opisu
Cena 22,39 zł
w tym 23% VAT
44,78 zł / kg

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Zapytaj o produkt
szt.
Dostępność:
na wyczerpaniu
Dostawa od 8,99 zł - Punkt DPD Pickup

Czas wysyłki: 24 godziny
Udostępnij

Opis

Argentyńska Pájaro Azul 500g - klasyczna drobno-cięta pobudzająca yerba mate

Pájaro Azul – nazwa, która dosłownie oznacza „Błękitny Ptak” lub „Modrzyk”, jest symbolem esencji tradycyjnego rytuału picia yerba mate, głęboko zakorzenionego w sercu Argentyny. Ta 500-gramowa paczka yerby kryje w sobie wysokiej jakości susz typu Elaborada con Palo, czyli mate z liścmi i patyczkami ilex paraguariensis. 

Choć sama produkcja odbywa się w Argentynie, Pájaro Molienda Azul jest bezsprzecznie mate typu urugwajskiego – oznacza to, że odznacza się znacznie większym udziałem drobnego pyłu (polvo) i liści (hojas), co w efekcie przekłada się na niezrównaną wydajność i intensywność naparu, szczególnie cenioną przez zaawansowanych mateistów.

Smak i aromat

Napar na bazie kompozycji Pájaro Azul już od pierwszego zalewu jest intensywnie roślinny, ziemisty i lekko tytoniowy, z wyraźną, ale nie dominującą goryczką na finiszu. Jest to wynik specyficznej obróbki liści (najczęściej bez typowego dymienia, czyli sin humo) i właśnie dużej ilości pyłu. W smaku można wyczuć delikatne nuty siana, wilgotnej ziemi po letnim deszczu oraz subtelną, mineralną cierpkość, którą niektórzy porównują do smaku mocnej, zielonej herbaty. Aromat jest głęboki i ziołowy, przypominający świeżo skoszoną trawę połączoną z aromatem surowego drewna, co wprowadza w nastrój poranka na południowoamerykańskiej farmie. Goryczka jest obecna od pierwszego zalania, ale dzięki palo jest doskonale zbalansowana.

Składniki:

Ten produkt to kwintesencja klasycznej yerba mate - w pełni naturalna kompozycja z argentyńskich plantacji i wynik żemieślniczej obróbki. Skład Pájaro Azul jest prosty i czysty: wyłącznie 100% ostrokrzew paragwajski (Ilex paraguariensis) z gałązkami.

Sposób parzenia yerba mate - instrukcja

  • Przygotowanie: Napełnij naczynie (najlepiej dużą tykwę lub ceramikę) w 2/3 suszem.

  • Kopczyk: Przechyl naczynie, aby susz zebrał się na jednej ściance. Wlej zimną wodę (lub letnią) w pustą przestrzeń – to chroni liście przed szokiem termicznym. Poczekaj, aż woda się wchłonie.

  • Wbijanie Bombilli: Włóż bombillę (rurkę z sitkiem) w wilgotne dno, dociskając ją do ścianki, aby oddzielić pył i patyczki od miejsca zalewania. Pamiętaj: raz włożonej bombilli nie ruszamy!

  • Temperatura Wody: Kluczowa jest precyzja. Używaj wody o temperaturze 70-75°C. W Urugwaju i południowej Brazylii często pije się mate z termosu, w którym woda ma idealną temperaturę utrzymywaną przez wiele godzin – ten rytuał nazywa się cimarrón. Niższa temperatura jest kluczowa dla powolnego uwalniania smaku i wydajności naparu.

  • Zalewanie: Zawsze zalewaj ten sam mały obszar w pobliżu bombilli.

Kraj pochodzenia: Argentyna

Najlepiej spożyć przed / numer partii produkcyjnej znajdują się na opakowaniu. Przechowywać w suchym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz