Przejdź do głównej treści

Darmowa wysyłka już od 99 zł
polski / zł
Ulubione
Koszyk

Twój koszyk jest pusty
Za zakup produktu otrzymasz 25 pkt.
Dowiedz się więcej o programie lojalnościowym.
Sara

Yerba Mate Sara Compuesta con Hierbas 1kg

Przejdź do sekcji Opinie

Yerba mate Sara Compuesta 1 kg to długo dojrzewająca, wyśmienita w smaku mieszanka, drobno mielona, intensywna i harmonijna. Klasyczna urugwajska mate z boldo, poleo, cedrón i karqueją. Polecamy!

Przejdź do pełnego opisu
Cena 59,89 zł
w tym 23% VAT
59,89 zł / kg

Ceny podane bez kosztów dostawy.

Zapytaj o produkt
szt.
Dostępność:
na wyczerpaniu
Dostawa od 8,99 zł - Punkt DPD Pickup

Czas wysyłki: 24 godziny
Udostępnij

Opis

Ziołowa Sara Compuesta con Hierbas 1kg – yerba mate, która dojrzewa jak dobre wino

Sara Compuesta - wysokiej jakości yerba mate, wynik ciężkiej parcy plantatrów z Ameryki Południowej. To mieszanka, która powstaje według jednej z najbardziej klasycznych urugwajskich receptur, dopracowanej przez lata w lokalnych rodzinnych zakładach. Choć marka Sara jest dziś dobrze znana, mało kto wie, że pierwszą kompozycję ziołową opracowano w latach 60. XX wieku, kiedy urugwajski plantator — don Ernesto Sará, znany z obsesyjnej precyzji - eksperymentował z łączeniem drobno mielonej mate z ziołami poprawiającymi trawienie i łagodzącymi intensywność typowej urugwajskiej goryczki.

Charakterystyka yerba mate:

Yerba Mate Sara Compuesta jest mielona w klasycznych młynach bębnowych o wolnych obrotach, dzięki czemu listki nie nagrzewają się w trakcie obróbki. To bardzo ważne - wysoka temperatura podczas mielenia może wypłukać część olejków eterycznych odpowiedzialnych za aromat i głębię smaku.
Powolne mielenie sprawia, że:

  • zachowane są naturalne nuty ziołowe,

  • pył ma jednorodną strukturę,

  • napar wyróżnia się stałą, stabilną intensywnością, nawet po wielu zalaniach.

Leżakowanie Sara Cupuesta con Hierbas - klucz aksamitnego smaku

Niewielu producentów chwali się faktem, że yerba wymaga czasu, aby osiągnąć pełnię charakteru. Tymczasem Sara Compuesta przechodzi około 9–12 miesięcy naturalnego leżakowania w przewiewnych, drewnianych magazynach.
To właśnie podczas tego procesu:

  • gorycz staje się gładsza,

  • aromat ziół harmonizuje z yerbą,

  • napar nabiera tej specyficznej „okrągłości” znanej z najlepszych urugwajskich mate.

Składniki yerba mate:

Najczęściej stosowane zioła w tej mieszance to m.in.:

  • boldo – delikatnie wspiera trawienie,

  • poleo (mięta poleo) – nadaje chłodzący aromat,

  • cedrón – wprowadza cytrusową świeżość,

  • karqueja – klasyk urugwajski, rzadko spotykany w komercyjnych mieszankach.

  • Imbir

Ta kombinacja ziół to efekt dekad prób — w oryginalnych notatkach don Ernesto zapisywał proporcje, które zmieniał o ułamki procenta, by osiągnąć idealnie zbalansowany profil.

Drobno mielona, urugwajska, intensywna yerba mate

Sara Compuesta ma typową dla Urugwaju strukturę „polvo + micro-cut”, co oznacza:

  • bardzo drobne zmielenie,

  • minimalną ilość gałązek,

  • kremową konsystencję naparu,

  • smak, który „trzyma” wiele zalań i praktycznie nie słabnie.

To yerba stworzona dla osób, które cenią intensywność, ale nie chcą popadać w skrajność - zioła skutecznie łagodzą ostrzejszy profil klasycznej mate.

Instrukcja parzenia i przygotowania:

  • Wsyp 2/3 naczynia i uformuj górkę, przechylając matero.

  • Dodaj trochę zimnej wody, aby „obudzić” susz.

  • Włóż bombillę w najniższy punkt.

  • Zalewaj wodą 70–75°C zawsze w to samo miejsce i pij.

  • Na zdrowie mateisto!

Opinie

Liczba ocen: 0
Oceń i opisz